陈浩南气到反笑，手中的锅铲“哐”一声砸在灶台上，迸溅的火星映著他扭曲的脸。
“我陈浩南在庙街二十年，第一次见你这么狂的后生仔！”
他伸出那根比胡萝卜还粗的指头，几乎要戳进林晓的鼻孔里。
“今天，我他妈倒要看看！”
“你那一百零一分的饭，是个什么东西！”
“做不出来，老子今天就把你沉进维多利亚港！”
话音刚落。
他身后那群肌肉虬结，纹著龙虎的伙计们，脚步沉重地齐齐上前。
也不知道从哪，人手一把鋥亮的西瓜刀或是反著光的钢管。
大排档里刚刚还瀰漫的饭菜香，瞬间被一股铁锈和汗水混合的凶戾之气衝散。
周围的食客嚇得魂飞魄散，连滚带爬地朝外退，椅子翻倒的声音此起彼伏，谁也不想被卷进这场风波。
林娇娇的直播间里，弹幕已经刷成了白茫茫一片。
【打起来了！真要打起来了！】
【林神疯了吧！当著黑社会的面说他不行？这是用生命在装逼啊！】
【快跑啊林神！別衝动！这帮人手里拿的不是烧火棍啊！】
【怕什么！忘了林神的身手了？这群小嘍囉，还不够林神热身的！】
网络之上，观眾的心被提到了嗓子眼。
有人为林晓的安危冷汗直流。
有人则对他抱有一种近乎疯狂的信任。
而身处风暴中心的林晓，面对这足以让寻常人双腿发软的阵仗，脸上却找不到一丝一毫的紧张。
他只是慢条斯理地站了起来。
接著，在所有人惊疑不定的注视下。
他端起了那碗，他自己刚刚才评了一百分的黯然销魂饭。
陈浩南的眼神里充满了困惑与不解。
然后，他看见林晓走到了旁边那个油腻腻，装满了餿水的垃圾桶前。
手腕，轻轻一斜。
“哗啦——”
那碗在所有人眼中已是人间绝品的米饭、叉烧、滷汁和溏心蛋，混杂著，坠入了污秽之中。
林晓做完这一切，仿佛只是弹掉了一粒衣服上的灰尘。
他將空碗隨手扔在桌上，发出“噹啷”一声脆响。
他抬眼，望向那个已经彻底石化的陈浩南。
他的嘴角，勾起一个玩味的弧度，那眼神里的轻蔑，比刀子更伤人。
他的声音不大，却像冰锥，一字一句地凿进陈浩南的耳膜。
“一百分的饭，在我这里。”
“就是垃圾。”
轰！
这两个字，让陈浩南的大脑瞬间一片空白。
他那颗属於“庙街厨神”的，高傲了二十年的心臟，被这个年轻人用最残忍、最直接的方式，踩得粉碎。
他指著林晓，嘴唇剧烈地哆嗦，喉咙里像是被堵住了一样，一个字也说不出来。
他感觉自己今天，招惹了一个比他更疯，更不讲道理的怪物。
林晓不再看他。
他转身，径直走到了那个属於陈浩南的，神圣不可侵犯的灶台前。
他没有碰那些顶级丝苗米，也没有看那块上好的梅头肉。
他只是从自己那个巨大的吉他箱里。
拿出了一样让所有人眼珠子都快掉出来的东西。
一块用油纸包著的，明显是隔夜的，边缘已经有些发乾的冷叉烧。
和一碗同样是隔夜的，已经结成一整坨的，冷米饭。
然后，他又从口袋里，掏出了那个被无数食客奉为神物的，小小的酱油瓶。
做完这一切，他才重新抬眼，看向面如死灰的陈浩南。
他的脸上，绽开一个灿烂至极的笑容。
“南哥，是吧？”
“看好了。”
“今天，我就用你最瞧不起的隔夜冷饭。”
“告诉你一个道理。”
“什么，才叫真正的。”
“黯然销魂。”
说完。
他单手抄起了那把沉重的铁锅。
嗡！
整个人的气场，在这一刻，陡然一变。
刚才的陈浩南，是凶狠，是暴戾，是將要择人而噬的野兽。
而此刻的林晓，却是一种难以言喻的沉静与专注。
他站在那里，仿佛成了整个世界的中心，所有的光，所有的声音，都被他一个人吸了过去。
他，要开始做饭了。
林晓的动作，开始了。
没有生火，没有热锅。
他只是將那碗结成硬块的隔夜冷饭，倒进一个巨大的白瓷盆里。
然后，他拿起一枚生鸡蛋。
在盆沿轻轻一磕。
蛋壳裂开一道精准的缝隙，他没有將蛋液直接打入。
指尖微动，他只用两片蛋壳左右一倒，就將那橙红饱满的蛋黄，完美分离了出来。
多余的蛋清，被他隨手弃置一旁。
那颗孤零零的蛋黄，则落入了坚硬的冷饭之中。
接著，他伸出了手。
那双曾点墨成龙，曾隔空取骨，曾创造了无数神跡的手。
此刻，就那么直接地，伸进了冰冷的米饭里。
他开始抓饭。
他的动作轻柔、均匀，带著一种奇异的韵律感。
没有粗暴的搅拌。
他只是用指腹的力量，將米饭的硬块，一寸寸地，温柔捻开。
金黄色的蛋黄在他的指尖破裂，化作最细腻的浆液。
它均匀地包裹住每一粒坚硬的米饭。
让它们从一夜的冷落中甦醒，重新变得湿润、饱满，粒粒分明。
整个过程，没有任何多余的动作，充满了原始而纯粹的美感。
在场的所有人，都看呆了。
他们无法理解。
为什么一个最简单的抓饭动作，在这个男人手里，能变得如此赏心悦目，甚至带著一股禪意？
而陈浩南，看著林晓的动作，那颗早已被碾碎的心，又被狠狠剜了一刀。
他终於明白了。
自己和这个年轻人之间，最大的差距是什么。
是“心”。
他做饭，用的是手，是锅，是火。
而这个男人，做饭，用的是心。
是用他那颗对食物充满了极致敬畏的，厨师的心。
很快，米饭拌好了。
每一粒米都均匀地裹上了一层薄薄的金黄蛋液，在灯光下，闪烁著诱人的光泽。
林晓，这才开火。
锅烧得滚烫，赤红一片。
他没有放任何油。
他將那块隔夜的、已经变得干硬的冷叉烧，直接扔进了锅里。
用锅铲，快速地反覆按压，煸炒。
“滋啦——”
叉烧里残存的最后一点油脂，被惊人的高温彻底逼出。
一股浓郁的，混合了蜜糖焦香与肉香的复合香气，瞬间炸开！
当叉烧表面被煸炒出一层金黄酥脆的焦壳时。
林晓將拌好的米饭，全部倒了进去！
轰！
冰冷的米饭与滚烫的铁锅，在这一刻发生了最激烈的碰撞！
一股混合了米香、蛋香、肉香的庞大香气，如风暴般席捲了整个大排档！
林晓的手腕只剩下一片残影！
锅里的米饭像是被赋予了生命，在火焰上疯狂地跳跃、起舞！
每一粒米，都在这极致的高温下被均匀炙烤。
包裹在米粒表面的蛋液瞬间凝固，形成了一层薄薄的金色外衣。
米饭，开始变得乾爽、蓬鬆，在锅中“沙沙”作响。
陈浩南看著锅里那仿佛在发光的米饭，他那双凶悍的眼睛，彻底失去了焦距。
他脑海里一片空白。
他感觉自己这二十年来引以为傲的所有炒菜技巧，在眼前这堪称神跡的表演面前。
彻头彻尾，就是一个笑话。
就在这时。
林晓的动作停了。
他拿起那个被无数人奉为“神之调料”的小酱油瓶。
沿著滚烫的锅边，淋了一圈。
“滋啦——！！！”
一声比之前任何一次都更加剧烈、更加动听的爆响！
酱油在锅壁的高温下瞬间雾化！
一股醇厚霸道的酱香混合著焦糖般的甜香，冲天而起！
这股味道霸道无比，瞬间就將锅里所有的味道，完美地统合归一！
形成了一种前所未闻的，足以让灵魂都为之颤抖的极致鲜香！
最后。
林晓抓起一把翠绿的葱花，撒入锅中。
手腕再次一抖，快速顛炒。
葱花的清香，在离火前的最后一秒被彻底激发。
为这碗即將封神的炒饭，注入了最后一缕属於人间的灵魂。
关火。
出锅。
一碗色泽金黄，颗粒分明，油光鋥亮，香气霸道到足以让整个维多利亚港都为之颤抖的炒饭，完成了。
当林晓將这碗饭，端到早已面如死灰的陈浩南面前时。
整个庙街，鸦雀无声。
所有人的目光，都死死钉在那碗还在冒著腾腾热气，每一粒米都仿佛在呼吸的炒饭上。
他们的喉结，在不受控制地滚动。
他们感觉自己看到的不是一碗饭。
而是这个男人，用一口铁锅，亲手炒出来的，无上珍品。
林晓看著陈浩南那张早已失去所有血色的脸。
他的脸上，露出了一个无比灿烂的笑容。
他的声音不大，却字字诛心，在每个人的心头重重敲响。
“南哥。”
“现在，你告诉我。”
“什么，才叫他妈的，黯然销魂？”